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河北酒厂五粮加工设备-leyu粮油机械-酒厂五粮加工设备主要用途
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经营模式:生产加工

地点:河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号

主营:面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机

业务热线:0372-5558888

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产品详情 联系方法
产品品牌:leyu粮油机械
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:恒久有效

河北酒厂五粮加工设备-leyu粮油机械-酒厂五粮加工设备主要用途


大米加工设备,小米加工设备,玉米加工设备

而以大米酿酒 ,曲料则有面粉、麦麸组成。曲块的制造是由曲料经破坏并按一定配比加水拌匀定量压缩成曲坯经一准时间的聚集培养、发酵而形成的失去大部分水分的干固块状物体 ,曲块经破坏后才华使用。

恒久以来 ,我国酒厂曲块的破坏一直由锤片式破坏机担负。这种破坏机结构简单 ,造价低廉。由于破坏速度高、曲块较坚硬和一次性破坏比很大 ,造成锤片的磨损加剧 ,严重时需每天换锤片一次 ,使用维修用度高 ,并且使大曲瞬时温度升高 ,金属含量高 ,质量下降。












混蒸混烧 ,是指在将要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料 ,通过人工操作上甑将物料装入甑锅 ,缓火蒸馏取酒 ,进一步大火蒸料。

在生产操作的历程中 ,重视匀、透、适、稳、准、细、净、低。

匀:指在操作的历程中 ,拌和糟醅、物料上甑、泼打凉水、摊凉下曲 ,入窖温度等均要做到均匀一致。

透:指在润料历程中 ,原料要充分的吸水润透;高粱在蒸煮历程中要熟透。




适:指糠壳用量、水分、酸度、淀粉浓度、大曲加量等入窖条件 ,都要做到适宜于与酿酒有关的种种微生物的正常滋生生长 ,这才有利于糖化、发酵。

稳:指入窖、转排配料要稳当 ,切忌大起大落。

细:凡种种酿酒操作及设备使用等 ,一定要细致而不粗心。

净:指酿酒生产园地、种种工用器具、设备乃至于糟醅、原料、辅料、大曲生产用水要清洁洁净。

低:指填充辅料、凉水量低限使用;入窖糟醅 ,尽量做到低温入窖、缓慢发酵




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