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leyu粮油机械经验富厚-曲药破坏设备批发-北京曲药破坏设备
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经营模式:生产加工

地点:河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号

主营:面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机

业务热线:0372-5558888

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产品详情 联系方法
产品品牌:leyu粮油机械
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:恒久有效

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大米加工设备,小米加工设备,玉米加工设备

.拆曲:

翻曲后 ,曲间品温一般要下降7-12℃;6-7天后 ,温度逐渐回升至高点 ,以后又逐渐降低。曲块逐渐干燥 ,在第-次翻曲后十五天左右 ,可略开门窗散潮换气。夏季约四十天 ,冬季约五十天 ,曲间品温临近室温时 ,曲块大部份干燥 ,即可拆曲出房。成曲出房水份不凌驾15% ,重曲、底曲 ,与正常曲应划分贮放。重曲、底曲的通风更要求良好 ,以促使干燥。成曲的贮存时间 ,一般为端午拆曲 ,重阳下沙(使用)。












使用玉米酿酒有一个特点 ,甜味较高 ,这是由于植酸含量过高导致。玉米酒生长至今 ,已有许多人习惯和接受了玉米酿的酒 ,在许多地区玉米酒很是受接待。所以玉米酒也跻身中国纯粮食白酒行列 ,成为其中很是重要的一员。

玉米酒澄清透明 ,无杂质异物 ,酒味醇香 ,味道甘甜 ,酒酿制好以后用陶瓷坛子封装 ,放在窖藏经过一年或者更久的沉淀以后翻开坛子酒香四溢。

在玉米价格走低的情况下 ,酿酒无疑是增加玉米附加值的好步伐 ,白酒可以售卖 ,酿酒爆发的酒糟营养富厚好吸收 ,可用于牲畜的育肥 ,特别是猪、牛等牲畜 ,肉质会更好 ,卖的价格也会相应提高。




大曲是用来酿酒的一种原料 ,又称块曲或砖曲 ,以大麦、小麦、豌豆等为原料 ,经过破坏 ,加水混捏 ,压成曲醅 ,形似砖块 ,巨细不等 ,让自然界种种微生物在上面生长而制成。

大曲可分为三类。一是按其品温分为高温大曲 ,中温大曲 ,低温大曲;二是按所作用原料生产的产品来分有酱香型大曲、浓香型大曲、清香型大曲、兼香型大曲;三是按工艺区分为古板大曲、接种的强化大曲和纯种大曲。但无论是怎样区分 ,大曲的原料都不凌驾4种 ,即:大麦、小麦、高粱、豌豆。




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