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2023-08-05
要贯彻小型酿酒设备维护保养的有关规范 ，小型酿酒设备在日常使用中 ，由于较长的使用时间 ，可能由于不正确的操作 ，会泛起这样或者那样的问题 ，只有做好日常维护才华延长设备的寿命 。在运行事情中 ，出故障的几率会大大降低 ，小型酿酒设备在使用历程中 ，您要经常地检查给它添加油雾 ，机油一般要坚持在三分之一的位置 ，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要按期的进行更换 ，
如果您想清理设备 ，要制止硬物对其造成划伤 ，如果保存污染物 ，可以适用酒精进行擦拭 ，坚持机身的光洁 ，设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗 ，坚持其整体的干燥 ，按期进行维护 ，好比气水疏散器中的存水杯和过滤芯需要安排矿物油 ，然后再用压缩空气将其吹干 。
平时我们在使用的时候也要注意设备的参数 ，注意添加机油 ，包管设备能够正常的使用 ，
红薯、马铃薯、木薯：卵白质含量过少 ，果胶质含量过高 ，影响白酒口感 ，应注意排除杂质 ，尽量降低白酒中的含量 。
高粱：淀粉含量较高 ，易于发酵 ，各物质配比恰到利益 ，微生物发酵产香顺利 ，增进种种香味物质的生成 ，香正甘冽 ，胜于其他粮食酒 。
酿酒粮食的“百花齐放”局面让酿酒者可以凭据外地的喜好来选择主要酿酒的原粮 ，差别的粮食酒有差别的口感 。
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